おうちおやつ研究日記

おうちおやつ研究家(仮)として 元パティシエ目線で食べて美味しい そしてママ目線でカラダにも美味しい 日々のおやつ、そして特別な日のおやつを研究していきます。

【なおっぺ史⑥】息子の障がいから学んだ事part2

ものすっっっっごいお久しぶりです! なおっぺです( ´∀`) 大分ブログの更新サボっておりましたが ありがたい事に 「ブログの続き気になる!」 「ブログ楽しみに見てるんですが、続き書かないんですか…?」 という稀有なお声を頂く事もあり…笑 コンスタント…

【なおっぺ史⑤】息子の障がいから学んだ事

お久しぶりです、なおっぺです(・∀・) 昨年末はXmasケーキの販売をしてみたり 年が明けてからはカフェ営業にチャレンジしてみたり、 なかなかアクティブに動いてはいたのですが ブログからすっかり遠ざかっていました(・_・; 遠ざかるも何もまだ大して記事も上…

【なおっぺ史④】「わたし」が迷子の長女子育て期

こんにちは、なおっぺです(・∀・) 前回から結構時間が経ってしまいました 以前もブログやった事はあったしインスタも長くやってるし、 文章書く事に不安はあまり無かったんですが 起こった出来事やその時の感情、 それをどう伝えたいのかを考える(文字を紡ぐ…

【なおっぺ史③】黄金のカフェ時代

こんにちは、なおっぺです(・∀・) 引き続き私のプロフィールをご紹介していきたいと思います。 ↓誕生〜学生時代↓ https://nicottai.hatenablog.com/entry/2020/11/19/092931 ↓パティシエ時代↓ https://nicottai.hatenablog.com/entry/2020/11/22/094650 多分…

【なおっぺ史②】暗黒のパティシエ時代

こんにちは、なおっぺです(・∀・) 前回に引き続き私のプロフィールをご紹介していきます。 今回は念願のパティシエとして働き始めたものの夢と現実の狭間で葛藤する日々を送った19〜21歳の頃のお話をさせて頂きます♪ なおっぺ誕生〜専門学校までのエピソード…

【なおっぺ史①】誕生〜学生時代

はじめまして、なおっぺと申します。 パティシエ、カフェ会社勤務を経て 現在は二児の子育て真っ最中の普通のおっちょこちょいな主婦です。 今までInstagramでは(こちら‍♀️https://instagram.com/nicottai?igshid=1v9mpcn13vk44) お菓子作りのことを中心に日…